Elkészítési idő: 1óra Hozzávalók (2 személyre): 300 g liszt 3 tojás 100 g burgonya 1 kisebb szál póréhagyma 3 kk só 135 g szalonna 130g túró 200 ml görög joghurt 50ml víz Elkészítése: A lisztet a tojással, a tisztított, reszelt burgonyával, a harmadnyi apróra vágott póréhagymával, sóval és annyi vízzel összekeverjük, hogy galuskatészta sűrűségű legyen. Ne … Póréhagymás sztrapacska bővebben…
Elkészítési idő: 1óra Hozzávalók (2 személyre): 2 dl főzőtejszín 10 dkg natúr krémsajt só 30 dkg csirkemellfilé fél fej vöröshagyma olívaolaj 20 dkg cukkini 1 csipet kakukkfű 15 dkg füstölt sajt 1 tk kukoricakeményítő kis víz Elkészítése: A tejszínt és a krémsajtot egy kis lábosban felmelegítjük, sózzuk. A csirkemellet 1×1 cm-es kockákra vágjuk, majd félretesszük. … Sajtos, cukkinis csirkeragu bővebben…
Elkészítési idő: 1óra Hozzávalók (2 személyre): 350 g paprika (2 nagy vagy 3 kisebb) – egészben 420 g paradicsom (kb. 3 db) 3 ek. olivaolaj 1/2 fej apróra vágott vöröshagyma 5 db tojás só ízlés szerint 4-5 szórásnyi bors Elkészítése: A paprikákat kimagozzuk, apró darabokra vágjuk. A paradicsomot apró darabokra vágjuk. A vöröshagymát az olajon … Tojásos lecsó bővebben…
Elkészítési idő: 1óra Hozzávalók (1 személyre): 375 g alma (hámozatlan, magház kiszedés előtt) 250 ml víz 1 csipet só 1 db szegfűszeg 1 pici kk. hegynyi stevia por 1 pici hosszú nyelű kanálnyi vanília őrlemény 1 pici hosszú nyelű kanálnyi fahéj 1 ek. zabpehely 50 ml kókusztej 1/2 ek. kukoricakeményítő Elkészítése: A vizet feltesszük forrni. … Almafőzelék grill hússal bővebben…
Elkészítési idő: 1óra Hozzávalók (1 személyre): 60 g köles 1 kk. só fűszerek 2 ek. olívaolaj ¼ vöröshagyma apróra vágott 1.5 kk. pirospaprika 200 g darált marhahús csipet só csipet őrölt bors 150 g natúr joghurt (zott görög) 2kk piros paprika 2 csipet bors 1 kk só 2kk majoranna Elkészítése: Kifőzzük a kölest. A hagymát olajon megdinszteljük, majd … Darált hús kölessel bővebben…
Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók (1 személyre): 250 g spenótpép 140 ml kókusztej 13 g kukoricakeményítő 3 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 kk só 1-2 csipet bors Elkészítése: Az egész spenótokat megmossuk (ha nem bébispenót, akkor a vastag levél ereit eltávolítjuk), majd forrásban lévő, enyhén sós vízben 4 percig főzzük. Leszűrjük és konyhai robotgépben pépesítjük. … Spenótfőzelék bővebben…
Elkészítési idő: 40 perc Hozzávalók (1 személyre): 50 g köles vagy barna rizs 150 g csirkemell filé ½ közepes fej vöröshagyma 150 ml víz 1 kk pirospaprika ½ kk só ¼ kk őrölt fekete bors 40 ml natúr joghurt 1 ek kukoricakeményítő (lapos) Elkészítése: Tegyük fel vízben főlni az 50g kölest (vagy rizst). A 150g csirkemellfilét megmossuk, … Csirkemellkockák Hortobágyi mártással bővebben…
Elkészítési idő: 1óra Hozzávalók (1 személyre): 270 g karfiol 2 ek. olívaolaj ¼ vöröshagyma apróra vágott 1.5 kk. pirospaprika 180 g darált marhahús só csipet őrölt bors 30 g rizs 120 g natúr joghurt (zott görög) 1kk piros paprika csipet bors 1/2 kk só 1kk majoranna Elkészítése: Kifőzzük a rizst. A hagymát olajon megdinszteljük, majd óvatosan (levéve a … Rakott karfiol bővebben…
Elkészítési idő: 30perc Hozzávalók: 175 g zöldborsó fagyasztott 15 g kókuszolaj 200 ml kókusztej (alpro) 1 ek kukoricakeményítő púpos ½ kk stevia por 1 kk Delikát ételízesítő (elhagyható) Elkészítése: A kiolvasztott zöldborsót tegyük egy lábosba a 15g kókuszolajjal együtt. Pároljuk lefedve néhány percig, időnként keverjük meg. Szórjuk meg a borsót az 1ek kukoricakeményítővel és keverjük … Zöldborsófőzelék bővebben…
Elkészítési idő: 20perc Hozzávalók (24-30 db): 50 g kókuszliszt 40 g zabpehely egész 20 g zabpehely finomra darálva 70 g kókuszreszelék 1 kk. só 1.5 kk. szódabikarbóna 1 tk stevia por 260 ml kókusztej 30 g kókuszolaj 1 tojás ½ tábla cukormentes étcsokoládé 15 ml 100%-os citromlé Elkészítése: Keverjük össze egy nagy tálban a szilárd hozzávalókat. … Kókuszos – csokis falatka bővebben…
Elkészítési idő: 1h Hozzávalók (15 darab): 250 g hajdina liszt 50 g finomra darált zabpehely (vagy zabpehely liszt) 30 g tápiókakeményítő 2 csipet só 2 db tojás 500 ml mandulatej alpro 300 ml víz A mandula tejet helyettesíthetjük bármilyen tejjel, de így elég finom lett a palacsinta tészta. Közepesen lett vastag a tészta és nagyon jól kezelhető. … Hajdina + zab palacsinta bővebben…
Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók (1 személyre): 125 ml növényi tej (alpro) 1.5 púpos tk tápióka keményítő (8 g) 1 csipet só ½ tk stevia por (0.2 g) 1 kk kakaópor Hozzávalók (2 személyre): 250 ml növényi tej (alpro) 3 púpos tk tápióka keményítő (16 g) 1 csipet só ½ kk stevia por (0.4 g) 1 … Tápióka puding vagy palacsinta töltelék bővebben…
Elkészítési idő: 5-10 perc Hozzávalók: 2 db L-es tojás 25 g zabpehely ½ kk. só olívaolaj a sütéshez Elkészítés: Verjük fel a tojásokat. Adjuk hozzá a zabpelyhet. Keverjük össze alaposan. Készítsük el a rántottát a szokásos módon.
Elkészítési idő: 5 perc Hozzávalók: 35 ml citromlé ½ kk stevia 1.5 l víz Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat és fogyaszthatjuk is. Ha készítünk gyömbérteát azzal tovább ízesíthetjük.
Elkészítési idő: 15 perc Hozzávalók: ½ avokádó ½ kk só ⅓ kk őrölt paprika ¼ kk őrölt bors 1 ek olívaolaj 2 db tojás Elkészítés: Szedjük le az avokádó héját és daraboljuk fel az avokádót. Főzzük keményre a két tojást és daraboljuk fel. Keverjük össze a hozzávalókat, majd botmixerrel dolgozzuk el, amíg teljesen krémes állagot nem kapunk. Önmagában is … Avokádó krém bővebben…
Elkészítési idő: 15perc Összetevők (1 adag): 100 g hántolt napraforgómag 40 ml víz 3 tk. só Elkészítés: A vízben teljesen keverjük el a sót. Tegyük serpenyőbe a napraforgó magokat. Locsoljuk meg a sós vízzel a napraforgó magokat. Ne álljon meg alattuk a víz, de legyen minden napraforgómag vizes / nedves. Alacsony, de ne minimális lángon … Pirított, sós napraforgómag készítése házilag bővebben…
Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók: csirkemellfilé sültcsirke fűszersó (kotányi tasakos) őrölt paprika liszt olaj Elkészítés: Picit klopfoljuk ki a húsokat, nem kell nagyon. Klopfolás után a fűszersóval mindkét oldalát szórjuk meg, majd hagyjuk állni minimum 1 órát. A lisztbe keverjük a piros paprikát, épphogy csak pirosas színe legyen, tehát nem kell sok paprika. Ha már eleget … Paprikás “grillezett” csirkemellfilé bővebben…
Elkészítési idő: 30 perc Összetevők (1 személyre): csíkokra vágott filézett csirkemell (kb. 4 nagyobb csík) fél paprika karikára vágva 55 g rizs ½ kk. kurkuma 20 ml citromlé olívaolaj kókuszzsír sültcsirke fűszersó (kotányi) só bors Elkészítés: Mossuk meg a rizst, majd másfélszeres mennyiségű sós vízben tegyük fel főni. Amikor felforrt tegyük bele a kurkumát (ettől … Sült csirkemell paprikás, színes rizzsel bővebben…
Elkészítési idő: 50 perc Összetevők (4-6 adag): 1 közepes db karfiol só a főzéshez / panírhoz liszt a panírhoz zsemlemorzsa a panírhoz 3 db tojás olaj (a sütéshez) Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, a nagyobb rózsákat félbe, negyedbe vágjuk. Egy lábasban felteszünk sós vizet főni. Amikor már forr beletesszük a karfiolokat. A nagyobbakat 4 percig, a … Rántott karfiol sütőben bővebben…
Elkészítési idő: 30 perc Összetevők (12-13 darab): 45 dkg csirkemell filé Fél bébi cukkini apróra vágott (150g) 2,54 cm-nyi friss, apróra vágott gyömbér 2 db apróra vágott újhagyma 4 szárnyi friss koriander (szára és levele is) (60g) 5 ek frissen őrölt lenmag vagy 1 darálónyi 1 tojás 1 kk. só 1 kk. őrölt paprika Kókuszolaj … Csirke cukkini burger bővebben…