Elkészítési idő: 1óra

Hozzávalók (1 személyre):

• 375 g alma (hámozatlan, magház kiszedés előtt)
• 250 ml víz
• 1 csipet só
• 1 db szegfűszeg
• 1 pici kk. hegynyi stevia por
• 1 pici hosszú nyelű kanálnyi vanília őrlemény
• 1 pici hosszú nyelű kanálnyi fahéj
• 1 ek. zabpehely

• 50 ml kókusztej
• 1/2 ek. kukoricakeményítő

Elkészítése:

1. A vizet feltesszük forrni.
2. Amíg a vizünk felforr, az almákat megmossuk, négy felé vágjuk, magházukat kivesszük, héjukat vékonyan lehámozzuk. A negyedeket hosszában elfelezzük, és kis kockákra aprítjuk.
3. Beletesszük a forrásban lévő vízbe, és hozzákeverjük a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot. Tegyük bele a fahéjat és a szegfűszeget is, végül pedig a zabpelyhet.
4. Tartalék lángon forraljuk 15 percig, amíg az alma megpuhul. Közben elkészítjük a habarást.
5. A lisztet előbb csak kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd kis adagokban hozzáöntjük a tej maradékát. Ha mégis csomós lett, megszűrhetjük.
6. Vegyük le a lángról az almát, és lassan állandó kevergetés mellett öntsük hozzá a habarást.
7. Tegyük vissza a tűzhelyre, és tartalék lángon állandó kevergetés közben várjuk meg, míg sűrű állagú lesz.

Grillezett hús elkészítése